Viser opslag med etiketten Madlavning. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten Madlavning. Vis alle opslag

torsdag, august 13, 2009

Sikke en pakke.....

og hvilken pakke der ankom igår... med garn - rigtig meget supersoft garn... købt her - i graphite, indigo og heather nok til flere bluser...der er lidt over 1500g. Ikke dårligt for lagerstatus'en vel? Lagerstatus... uha, nedbringelsen er ikke gået så fint, som lagerøgningen!
Min "medsammensvorne" havde vundet det op i nøgler for at lette forsendelsen....Uh, det ser godt ud - og der er planer for det...(som for alt andet garn)
Marmeladen fra forleden er virkelig mums... og idag skal ældste og jeg plukke flere af blommerne før de falder på jorden og bliver ædt af hvepsene eller rådner i sommerregnen, som vi er noget plaget af...
Jeg mangler kun to meloner for at have ingredienserne hjemme. Æblestykkerne jeg havde puttet i var ikke helt udkogte, så marmeladen blev, med gammeldags hjulpisker, pisket let igennem. Det gav lige den konsistens, som jeg ønskede. Vi har prøvesmagt indholdet i det første glas.....
Strikketøjet spurter gennem hænderne - jeg nåede meget langt på rygstykket igår - og jeg har fundet det "forsvundne" forstykke...
Men ih hvor garnet smitter af på pinde og hænder...

mandag, august 10, 2009

Det bobler idag fordi...

jeg fik 2½ kg lækre blommer i aftes, som nu er udstenede og bobler lystigt sammen med en hel groft revet honningmelon samt 2-3 æbler i tynde skiver og ½stang vanille... sukkeret skal i om lidt, glassene står klar på bordet.... det er lige til at gå til... og det kan så smags-testes imorgen...
Jeg nåede et godt stykke i aftes på mit strik - så det går dejligt fremad.... nu skal jeg så lige se om jeg kan huske hvor jeg lagde det forstykke jeg er færdig med...hm hm...

Høst 2009 006
Originally uploaded by Lyngbystrik

søndag, november 30, 2008

Let suppe...

Jeg kan altså ikke stå for denne lækre gulerodssuppe....
let og lækker som forret, en hurtig suppe, som er så enkel at det er helt utrolig...

25g smør smeltes heri gyldnes
1 mellemstort grofthakket løg og

ca 400g fint revet gulerod. Der tilsættes
1 liter grøntsagsboullion og efter 5 min tilsættes
100-150 g Buko naturel flødeost.
Koges ved svag varme til osten er smeltet - ca 10-15min. smages til med salt og peber...
- med stor sandsynlighed færdig på under ½ time...


og serveres med et godt brød til....og det smager...
Velbekomme....